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- Colección: Inocuidad de Alimentos
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ANÁLISIS DE LA NORMA COLOMBIANA SOBRE HUEVOS FRESCOS Y OVOPRODUCTOS PARA LA ARMONIZACIÓN CON LA NORMATIVA INTERNACIONAL
Salmonella spp, Codex Alimentarius, producción inocua de huevos y ovoproductos
DISEÑO DE UN INSTRUMENTO PARA REALIZAR EL DIAGNÓSTICO HIGIÉNICO SANITARIO DE LAS ACTIVIDADES DE PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES ALIMENTOS SEGÚN EL DIAGNÓSTICO PASC EN LA PROVINCIA GARCÍA ROVIRA DE SANTANDER.
tecnologías de información, inocuidad en la producción,
DETERMINAR LA PRESENCIA DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS EN LA GUAYABA ORGÁNICA (Psidium guajava “variedad ICA I”) DESPUÉS DE TRATAMIENTOS DE POSCOSECHA LAVADO Y DESINFECCIÓN DEL CENTRO AGROPECUARIO (LA GRANJA) DEL SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA) DE LA REGIONAL TOLIMA, COLOMBIA
mercado hortofrutícola, manejo adecuado del equilibrio nutricional,
EVALUACIÓN DEL IMPACTO SOCIO ECONÓMICO GENERADO POR LA COMERCIALIZACIÓN Y CONSUMO DE LECHE CRUDA EN CAUCASIA ANTIOQUIA COLOMBIA
Leche, microorganismos en la leche, enfermedades de trasmisión alimentaria.
