IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN HACCP PARA LA LÍNEA DE HARINA DE BANANO VERDE EN EMPRESA DEL SECTOR ALIMENTICIO (FRUDAQUI), BAJO LA CONSULTARÍA DEL GRUPO DE CONSULTORIA EN INGENIERÍA ALIMENTARIA CONGROFOEN.
Título
IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN HACCP PARA LA LÍNEA DE HARINA DE BANANO VERDE EN EMPRESA DEL SECTOR ALIMENTICIO (FRUDAQUI), BAJO LA CONSULTARÍA DEL GRUPO DE CONSULTORIA EN INGENIERÍA ALIMENTARIA CONGROFOEN.
Materia
Inocuidad de Alimentos
Descripción
Implementación, Plan HACCP, Harina de banano verde , Ingeniería Alimentaria, Inocuidad de Alimentos
Autor
COHECHA REALPE CRISTIAN CAMILO
Editor
UCI
Fecha
SEPTIEMBRE 2019
Formato
Físico y Pdf
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFG271MIA
Archivos
Colección
Citación
COHECHA REALPE CRISTIAN CAMILO, “IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN HACCP PARA LA LÍNEA DE HARINA DE BANANO VERDE EN EMPRESA DEL SECTOR ALIMENTICIO (FRUDAQUI), BAJO LA CONSULTARÍA DEL GRUPO DE CONSULTORIA EN INGENIERÍA ALIMENTARIA CONGROFOEN.,” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/1138.