ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) PARA EL CONTROL DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DEL RESTAURANTE IN AVANTI.
Título
ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) PARA EL CONTROL DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DEL RESTAURANTE IN AVANTI.
Materia
Inocuidad de Alimentos
Descripción
Manual , Buenas Practicas de Manufactura, BPM, Inocuidad Alimentaria
Autor
SEBASTIÁN MARÍN CASCANTE
Editor
UCI
Fecha
Junio, 2020
Formato
Físico y Pdf
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduaciòn
Identificador
PFG276MIA
Archivos
Colección
Citación
SEBASTIÁN MARÍN CASCANTE , “ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) PARA EL CONTROL DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DEL RESTAURANTE IN AVANTI.,” UCI BIBLIOTECA, consulta 16 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/1231.