DISEÑO DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN UNA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PAPA A LA FRANCESA, EN LA
CIUDAD DE COTA (CUNDINAMARCA), COLOMBIA.

Título

DISEÑO DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN UNA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PAPA A LA FRANCESA, EN LA
CIUDAD DE COTA (CUNDINAMARCA), COLOMBIA.

Materia

Inocuidad de Alimentos

Descripción

Diseño , Programas, Buenas Prácticas, Planta de producción,Papa a la francesa, Colombia, Inocuidad de Alimentos

Autor

HERNÁN JOSÉ GÓMEZ TORRES

Editor

UCI/Tutor: Ing. Javier Picado E. MIA Lector: Dr. Félix M. Cañet Prades

Fecha

Junio 2022

Formato

Físico y Pdf

Idioma

Español

Tipo

Proyecto final de graduación

Identificador

PFG324MIA

Archivos

PFGMIA324.pdf

Citación

HERNÁN JOSÉ GÓMEZ TORRES, “DISEÑO DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN UNA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PAPA A LA FRANCESA, EN LA
CIUDAD DE COTA (CUNDINAMARCA), COLOMBIA.,” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/1945.

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