"ELABORACIÓN DE LA FÓRMULA DE UNA MIXTURA BASE PARA HELADO VEGANO CREMOSO, A PARTIR DE LECHE DE COCO, COMO UNA ALTERNATIVA PARA POBLACIONES VEGANAS Y CON HÁBITOS DE
ALIMENTACIÓN INOCUA Y SALUDABLE"
Título
"ELABORACIÓN DE LA FÓRMULA DE UNA MIXTURA BASE PARA HELADO VEGANO CREMOSO, A PARTIR DE LECHE DE COCO, COMO UNA ALTERNATIVA PARA POBLACIONES VEGANAS Y CON HÁBITOS DE
ALIMENTACIÓN INOCUA Y SALUDABLE"
ALIMENTACIÓN INOCUA Y SALUDABLE"
Materia
Inocuidad de Alimentos
Descripción
Elaboración , formula , Mixtura a base de helado vegano cremoso, Leche de coco, Poblaciones veganas, Hábitos, Alimentación Inocua , Inocuidad de Alimentos
Autor
Isué de Castro Suero
Editor
UCI/Tutor: ANA CECILIA SEGREDA RODRÍGUEZ
Lector: GERARDO UGALDE HERRERA
Lector: GERARDO UGALDE HERRERA
Formato
Físico y Pdf
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFG326MIA
Colección
Citación
Isué de Castro Suero
, “"ELABORACIÓN DE LA FÓRMULA DE UNA MIXTURA BASE PARA HELADO VEGANO CREMOSO, A PARTIR DE LECHE DE COCO, COMO UNA ALTERNATIVA PARA POBLACIONES VEGANAS Y CON HÁBITOS DE
ALIMENTACIÓN INOCUA Y SALUDABLE",” UCI BIBLIOTECA, consulta 14 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/1947.
ALIMENTACIÓN INOCUA Y SALUDABLE",” UCI BIBLIOTECA, consulta 14 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/1947.