DISEÑO DE UN PROGRAMA DE PRERREQUISITOS DEL APPCC EN UNA MICROCERVECERÍA EN COLOMBIA Y SU IMPACTO COMO MEDIDA
PREVENTIVA PARA LA CONTAMINACIÓN EN CERVEZA ARTESANAL, EN TIEMPOS DE LA COVID 19
Título
DISEÑO DE UN PROGRAMA DE PRERREQUISITOS DEL APPCC EN UNA MICROCERVECERÍA EN COLOMBIA Y SU IMPACTO COMO MEDIDA
PREVENTIVA PARA LA CONTAMINACIÓN EN CERVEZA ARTESANAL, EN TIEMPOS DE LA COVID 19
PREVENTIVA PARA LA CONTAMINACIÓN EN CERVEZA ARTESANAL, EN TIEMPOS DE LA COVID 19
Materia
Inocuidad de Alimentos
Descripción
DISEÑO, PROGRAMA DE PRERREQUISITOS,APPCC, MICROCERVECERÍA, CONTAMINACIÓN,CERVEZA ARTESANA, INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Autor
ERIKA MARITZA LÓPEZ LINARES
Editor
UCI/Tutor: MIA. Giannina Lavagni
Lector: Dr. Félix Modesto Cañet Prades
Lector: Dr. Félix Modesto Cañet Prades
Fecha
AGOSTO 2022
Formato
Físico y pdf
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFG3270MIA
Archivos
Colección
Citación
ERIKA MARITZA LÓPEZ LINARES, “DISEÑO DE UN PROGRAMA DE PRERREQUISITOS DEL APPCC EN UNA MICROCERVECERÍA EN COLOMBIA Y SU IMPACTO COMO MEDIDA
PREVENTIVA PARA LA CONTAMINACIÓN EN CERVEZA ARTESANAL, EN TIEMPOS DE LA COVID 19,” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/1973.
PREVENTIVA PARA LA CONTAMINACIÓN EN CERVEZA ARTESANAL, EN TIEMPOS DE LA COVID 19,” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/1973.