APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA MANZANA CRIOLLA PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS COMO ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN Y CONSUMO SOSTENIBLE
Título
APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA MANZANA CRIOLLA PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS COMO ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN Y CONSUMO SOSTENIBLE
Materia
Inocuidad de alimentos
Descripción
Aprovechamiento Integral, Manzana criolla, Estrategia de Producción, Consumo sostenible, Inocuidad de Alimentos
Autor
DANIELA LOZANO ESGUERRA
Editor
UCI/Tutor: MIA ANA CECILIA SEGREDA RODRÍGUEZ
Lector: FÉLIX M. CAÑET PRADES Ph
Lector: FÉLIX M. CAÑET PRADES Ph
Fecha
Abril 2023
Formato
Físico y Pdf
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFG342MIA
Archivos
Colección
Citación
DANIELA LOZANO ESGUERRA, “APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA MANZANA CRIOLLA PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS COMO ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN Y CONSUMO SOSTENIBLE,” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/2226.