Diagnóstico inicial y gestión de la inocuidad de los alimentos en un servicio de alimentación para atletas de alto rendimiento para la obtención de distintivo H
Título
Diagnóstico inicial y gestión de la inocuidad de los alimentos en un servicio de alimentación para atletas de alto rendimiento para la obtención de distintivo H
Materia
Inocuidad de Alimentos
Descripción
Diagnóstico , Gestión de la Inocuidad , Servicio de alimentación, Atletas de alto rendimiento, Inocuidad de alimentos
Autor
Diego Armando Gutierrez Alcantara
Editor
UCI/Tutor: Giannina Lavagni
Lector: Valentina Franco
Lector: Valentina Franco
Fecha
Febrero 2023
Formato
Fisico
Idioma
Español
Tipo
Proyecto final de graduación
Identificador
PFG344MIA
Colección
Citación
Diego Armando Gutierrez Alcantara , “Diagnóstico inicial y gestión de la inocuidad de los alimentos en un servicio de alimentación para atletas de alto rendimiento para la obtención de distintivo H,” UCI BIBLIOTECA, consulta 9 de abril de 2025, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/2229.