Diagnóstico inicial y gestión de la inocuidad de los alimentos en un servicio de alimentación para atletas de alto rendimiento para la obtención de distintivo H
Título
Diagnóstico inicial y gestión de la inocuidad de los alimentos en un servicio de alimentación para atletas de alto rendimiento para la obtención de distintivo H
Materia
Inocuidad de Alimentos
Descripción
Diagnóstico , Gestión de la Inocuidad , Servicio de alimentación, Atletas de alto rendimiento, Inocuidad de alimentos
Autor
Diego Armando Gutierrez Alcantara
Editor
UCI/Tutor: Giannina Lavagni
Lector: Valentina Franco
Lector: Valentina Franco
Fecha
Febrero 2023
Formato
Fisico
Idioma
Español
Tipo
Proyecto final de graduación
Identificador
PFG344MIA
Colección
Citación
Diego Armando Gutierrez Alcantara , “Diagnóstico inicial y gestión de la inocuidad de los alimentos en un servicio de alimentación para atletas de alto rendimiento para la obtención de distintivo H,” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/2229.