IMPLEMENTACIÓN DE UN MODELO DE INSPECCIÓN BASADO EN RIESGO EN ESTABLECIMIENTOS PROCESADORES DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO DE
COMPETENCIA DE LA DIGESA QUE SON PROVEEDORAS DEL PROGRAMA NACIONAL
DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR QALI WARMA (PNAEQW) EN PERÚ

Título

IMPLEMENTACIÓN DE UN MODELO DE INSPECCIÓN BASADO EN RIESGO EN ESTABLECIMIENTOS PROCESADORES DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO DE
COMPETENCIA DE LA DIGESA QUE SON PROVEEDORAS DEL PROGRAMA NACIONAL
DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR QALI WARMA (PNAEQW) EN PERÚ

Materia

Inocuidad de alimentos

Descripción

Implementación, Modelo de Inspección, Riesgo en establecimientos, Procesadores de alimentos, Programa Nacional de Alimentación escolar, Inocuidad de alimentos

Autor

Robert Antonio Patiño Tataje

Editor

UCI/Tutor: MIA Giannina Lavagni Bolaños
Lector: Ing. Javier Picado Elizondo. MIA

Fecha

MAYO, 2023

Formato

Físico y Pdf

Idioma

Español

Tipo

Proyecto final de graduación

Identificador

PFG349MIA

Archivos

PFGMIA349.pdf

Citación

Robert Antonio Patiño Tataje , “IMPLEMENTACIÓN DE UN MODELO DE INSPECCIÓN BASADO EN RIESGO EN ESTABLECIMIENTOS PROCESADORES DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO DE
COMPETENCIA DE LA DIGESA QUE SON PROVEEDORAS DEL PROGRAMA NACIONAL
DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR QALI WARMA (PNAEQW) EN PERÚ,” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/2419.

Formatos de Salida