Planeamiento de una propuesta de mejora de las buenas practicas de manufactura (BPMS). En la empresa de producción de Tamales de Pipian " Ricuras y Payanesas" Teniendo como base el decreto 3075 de 1997del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia
Título
Planeamiento de una propuesta de mejora de las buenas practicas de manufactura (BPMS). En la empresa de producción de Tamales de Pipian " Ricuras y Payanesas" Teniendo como base el decreto 3075 de 1997del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia
Materia
Inocuidad de Alimentos
Descripción
Planeamiento, Propuesta, Buenas Practicas, Tamales de pipian, Inocuidad de Alimentos
Autor
Perafan Gil Edgar Alberto
Editor
UCI
Fecha
2016
Formato
Físico, Pdf
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFG236MIA
Archivos
Colección
Citación
Perafan Gil Edgar Alberto, “Planeamiento de una propuesta de mejora de las buenas practicas de manufactura (BPMS). En la empresa de producción de Tamales de Pipian " Ricuras y Payanesas" Teniendo como base el decreto 3075 de 1997del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia,” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/253.