Implementación de la metodología de inspección de alimentos basada en riesgo en plantas procesadoras de lácteos bajo supervisión de la División de Inocuidad de
Productos de Origen Animal en El Salvador.
Título
Implementación de la metodología de inspección de alimentos basada en riesgo en plantas procesadoras de lácteos bajo supervisión de la División de Inocuidad de
Productos de Origen Animal en El Salvador.
Productos de Origen Animal en El Salvador.
Materia
Inocuidad de alimentos
Descripción
Implementación, Metodología, Inspección de alimentos, Plantas procesadoras de lácteos, Productos de origen animal, Inocuidad de Alimentos
Autor
López Torres, Josué Daniel
Editor
UCI/Tutor: ANDRÉS CARTÍN ROJAS/Lector: VALENTINA FRANCO GUTIÉRREZ
Fecha
Octubre, 2023
Formato
Físico y Pdf
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de graduación
Identificador
PFG358MIA
Archivos
Colección
Citación
López Torres, Josué Daniel, “Implementación de la metodología de inspección de alimentos basada en riesgo en plantas procesadoras de lácteos bajo supervisión de la División de Inocuidad de
Productos de Origen Animal en El Salvador.,” UCI BIBLIOTECA, consulta 14 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/2573.
Productos de Origen Animal en El Salvador.,” UCI BIBLIOTECA, consulta 14 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/2573.