Diseño e Implementación de un Sistema de Inocuidad Alimentaria basado en Buenas Prácticas de Manufactura y SSOP para el hotel Bijao Beach resort By Evenia Ubicado en las Guías de Oriente de Panamá
Título
Diseño e Implementación de un Sistema de Inocuidad Alimentaria basado en Buenas Prácticas de Manufactura y SSOP para el hotel Bijao Beach resort By Evenia Ubicado en las Guías de Oriente de Panamá
Materia
Maestría en Gerencia de Programas Sanitarios en Inocuidad de Alimentos
Descripción
Diseño e Implementación, Sistema de Inocuidad Alimentaria, Buenas Prácticas, Manufactura, SSOP, hotel Bijao Beach resort
Autor
Karen Janissa Buitrago Vergara
Editor
UCI
TUTOR: Gerardo Ugalde Herrera
LECTOR: Ana Cecilia Segreda Rodríguez
TUTOR: Gerardo Ugalde Herrera
LECTOR: Ana Cecilia Segreda Rodríguez
Fecha
MAYO 2024
Formato
PDF/FISICO
Idioma
ESPAÑOL
Tipo
PROYECTO FINAL DE GRADUACION
Identificador
PFGMIA371
Archivos
Colección
Citación
Karen Janissa Buitrago Vergara, “Diseño e Implementación de un Sistema de Inocuidad Alimentaria basado en Buenas Prácticas de Manufactura y SSOP para el hotel Bijao Beach resort By Evenia Ubicado en las Guías de Oriente de Panamá,” UCI BIBLIOTECA, consulta 23 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/2735.