DESARROLLO DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO DE ALTO VALOR NUTRICIONAL CON GRANOS ANDINOS QUINUA Y AMARANTO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, ECUADOR

Título

DESARROLLO DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO DE ALTO VALOR NUTRICIONAL CON GRANOS ANDINOS QUINUA Y AMARANTO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, ECUADOR

Materia

Gerencia de Programas sanitarios en Inocuidad de Alimentos

Descripción

DESARROLLO, PRODUCTO, ALIMENTICIO, NUTRICIONAL, GRANOS, ANDINOS QUINUA, AMARANTO, PROVINCIA, CHIMBORAZO, ECUADOR

Autor

Dennis Renato Manzano Vela

Editor

UCI
TUTOR: Valentina Franco Gutiérrez
LECTOR: Carol Astrid Santacruz Ordóñez

Fecha

Abril, 2025

Formato

PDF/FÍSICO

Idioma

Español

Tipo

Proyecto Final de Graduación

Identificador

PFGMIA384

Archivos

PFG_Renato_Manzano_final.pdf

Citación

Dennis Renato Manzano Vela, “DESARROLLO DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO DE ALTO VALOR NUTRICIONAL CON GRANOS ANDINOS QUINUA Y AMARANTO DE LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, ECUADOR,” UCI BIBLIOTECA, consulta 27 de abril de 2025, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/2863.

Formatos de Salida