DISEÑO DE UNA GUÍA DE IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA EN EL PROCESO DE CAFÉ TOSTADO Y MOLIDO CONFORME A LA LEY DE MODERNIZACIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS (FSMA)
Título
DISEÑO DE UNA GUÍA DE IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA EN EL PROCESO DE CAFÉ TOSTADO Y MOLIDO CONFORME A LA LEY DE MODERNIZACIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS (FSMA)
Materia
INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Descripción
Ley FSMA, Café Tostado y Molido, Análisis de Riesgos, Controles Preventivos
Autor
HERRERA ROJAS ANA LUCRECIA
Editor
UCI
Fecha
Diciembre, 2017
Formato
Fisico y PDF
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFGMIA217
Archivos
Colección
Citación
HERRERA ROJAS ANA LUCRECIA , “DISEÑO DE UNA GUÍA DE IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA EN EL PROCESO DE CAFÉ TOSTADO Y MOLIDO CONFORME A LA LEY DE MODERNIZACIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS (FSMA),” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/527.