DIAGNÓSTICO Y PLANEACIÓN PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL SISTEMA ANÁLISIS DE PELIGROS Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS (APCPC O HACCP POR SUS SIGLAS EN INGLÉS) EN LA INDUSTRIA “POSTRES DE SANTAFÉ”.
Título
DIAGNÓSTICO Y PLANEACIÓN PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL SISTEMA ANÁLISIS DE PELIGROS Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS (APCPC O HACCP POR SUS SIGLAS EN INGLÉS) EN LA INDUSTRIA “POSTRES DE SANTAFÉ”.
Materia
INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Autor
RODRÍGUEZ ANDRADE RUTH
Editor
UCI
Fecha
2010
Formato
Fisico y PDF
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFGMIA43
Archivos
Colección
Citación
RODRÍGUEZ ANDRADE RUTH , “DIAGNÓSTICO Y PLANEACIÓN PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL SISTEMA ANÁLISIS DE PELIGROS Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS (APCPC O HACCP POR SUS SIGLAS EN INGLÉS) EN LA INDUSTRIA “POSTRES DE SANTAFÉ”.,” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/627.