DISEÑO DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM), PARA LA EMPRESA CASINOS DE COLOMBIA SERVICIOS DE CATERING S.A.S
Título
DISEÑO DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM), PARA LA EMPRESA CASINOS DE COLOMBIA SERVICIOS DE CATERING S.A.S
Materia
INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Descripción
ISO 2200, Decreto 3075 , plan de saneamiento básico, metodología HACCP
Autor
ROJAS GONZALEZ MANUEL ADRIAN
Editor
UCI
Fecha
MAYO, 2014
Formato
Fisico y PDF
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFGMIA162
Archivos
Colección
Citación
ROJAS GONZALEZ MANUEL ADRIAN , “DISEÑO DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM), PARA LA EMPRESA CASINOS DE COLOMBIA SERVICIOS DE CATERING S.A.S,” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/676.