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- Colección: Inocuidad de Alimentos
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Gestión preventiva del fraude alimentario en el sector lácteo, desde la recolección hasta el centro de acopio principal del municipio Chocontá -Colombia, en tiempos de la COVID 19
Gestión Preventiva, Fraude alimentario, Centro de acopio, Municipio Chocontá , Colombia , COVID, Inocuidad de Alimentos
GUÍA PARA EL DESARROLLO DE UN PROGRAMA INTEGRAL DE CAPACITACIÓN PARA LA INOCUIDAD ALIMENTARIA EN COSTA RICA
industria de los alimentos, normativas internacionales, Inocuidad Alimentaria
GUÍA PARA SIEMBRA DE BATATA. Buenas prácticas agrícolas (BPA), para la producción de batata biofortificada
como alimento emergente en Colombia.
Guía, Siembra de Batata, Buenas Practicas agrícolas, Producción Alimento emergente, Inocuidad de alimentos
IDENTIFICACIÓN DE FACTORES DE RIESGO EN LA CADENA AVÍCOLA PERUANA Y SU IMPACTO EN EL CONSUMIDOR DE LA COSTA DEL PERÚ
Factores de Riesgo, Cadena Avicola Peruana Consumidor, Costa de Perú , Inocuidad de Alimentos
IDENTIFICACIÓN DE LOS FACTORES DE RIESGO FUNDAMENTALES
QUE SE ASOCIAN CON LA INOCUIDAD
EN LA PRODUCCIÓN PRIMARIA DE LECHE
EN PREDIOS DEL MUNICIPIO DE PEREIRA, COLOMBIA
leche, inocuidad, ordeño manual, ordeño fijo, buenas prácticas ganaderas
IDENTIFICACIÓN DEL IMPACTO DE LA ACADEMIA EN LA EVALUACIÓN DE RIESGOS EN COLOMBIA
análisis de riesgos, riesgos para la salud , inocuidad alimentaria,
