“Elaboración de una propuesta de manejo de peligros asociados con la inocuidad y calidad del procesamiento de productos lácteos en la Sociedad Cooperativa de la Zona Norte.”
Título
“Elaboración de una propuesta de manejo de peligros asociados con la inocuidad y calidad del procesamiento de productos lácteos en la Sociedad Cooperativa de la Zona Norte.”
Materia
Inocuidad de Alimentos
Descripción
Propuesta, Peligros asociados con la Inocuidad , Calidad, Procesamiento de Productos lácteos, Inocuidad de Alimentos
Autor
Andrea Eugenia Ibarra Mejía
Editor
UCI/ Tutor : MSc. Giannina Lavagni
Fecha
Septiembre, 2022
Formato
Físico y Pdf
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFG329MIA
Archivos
Colección
Citación
Andrea Eugenia Ibarra Mejía, ““Elaboración de una propuesta de manejo de peligros asociados con la inocuidad y calidad del procesamiento de productos lácteos en la Sociedad Cooperativa de la Zona Norte.”,” UCI BIBLIOTECA, consulta 14 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/1878.