PROPUESTA DE NORMA SANITARIA NACIONAL PARA ALIMENTOS CONVENCIONALES DIRIGIDOS A GRUPOS ESPECIALES COMO CELIACOS, USANDO COMO REFERENCIA UN ENFOQUE BASADO EN RIESGOS

Título

PROPUESTA DE NORMA SANITARIA NACIONAL PARA ALIMENTOS CONVENCIONALES DIRIGIDOS A GRUPOS ESPECIALES COMO CELIACOS, USANDO COMO REFERENCIA UN ENFOQUE BASADO EN RIESGOS

Materia

Inocuidad de alimentos

Descripción

Propuesta, Normas sanitaria nacional, Alimentos convencionales, Celiacos , Riesgos, Inocuidad de Alimentos

Autor

CYNTHIA GUILLIANA DEL CARMEN MALABRIGO ANHUAMÁN

Editor

UCI/Tutor: MIA ANA CECILIA SEGREDA RODRÍGUEZ
Lector: MIA GIANNINA LAVAGNI BOLAÑOS

Fecha

Mayo, 2023

Formato

Físico y Pdf

Idioma

Español

Tipo

Proyecto final de graduación

Identificador

PFG352MIA

Archivos

PFGMIA352.pdf

Citación

CYNTHIA GUILLIANA DEL CARMEN MALABRIGO ANHUAMÁN , “PROPUESTA DE NORMA SANITARIA NACIONAL PARA ALIMENTOS CONVENCIONALES DIRIGIDOS A GRUPOS ESPECIALES COMO CELIACOS, USANDO COMO REFERENCIA UN ENFOQUE BASADO EN RIESGOS,” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/2414.

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