Determinar la prevalencia de Salmonella spp. y E. coli, en huevos de gallina comercializadas en Granjas avícolas de la Provincia de Tungurahua, resistencia antimicrobiana y los factores asociados al riesgo de infección.
Título
Determinar la prevalencia de Salmonella spp. y E. coli, en huevos de gallina comercializadas en Granjas avícolas de la Provincia de Tungurahua, resistencia antimicrobiana y los factores asociados al riesgo de infección.
Materia
Maestria en Gerencia de Programas Sanitarios en Inocuidad de Alimentos
Descripción
prevalencia, Salmonella, huevos, gallina, comercializadas Granjas avícolas, Tungurahua, resistencia, antimicrobiana, factores, riesgo, infección.
Autor
Fidel Espartaco Altuna Vásquez
Editor
UCI
TUTOR: Andrés Cartín Rojas
LECTOR: Ileana Espeleta
TUTOR: Andrés Cartín Rojas
LECTOR: Ileana Espeleta
Fecha
JULIO 2024
Formato
PDF/FISICO
Idioma
ESPAÑOL
Tipo
PROYECTO FINAL DE GRADUACION
Identificador
PFGMIA375
Archivos
Colección
Citación
Fidel Espartaco Altuna Vásquez, “Determinar la prevalencia de Salmonella spp. y E. coli, en huevos de gallina comercializadas en Granjas avícolas de la Provincia de Tungurahua, resistencia antimicrobiana y los factores asociados al riesgo de infección.,” UCI BIBLIOTECA, consulta 14 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/2773.