Propuesta de mejora del Centro de Procesamiento Primario y Comercialización de Carne (Tercena 11 de abril de la Asociación de ganaderos 11 de abril) para Consumo Humano Directo en la ciudad del Coca, provincia de Orellana, Ecuador.
Título
Propuesta de mejora del Centro de Procesamiento Primario y Comercialización de Carne (Tercena 11 de abril de la Asociación de ganaderos 11 de abril) para Consumo Humano Directo en la ciudad del Coca, provincia de Orellana, Ecuador.
Materia
Master en Gerencia de Programas Sanitarios en Inocuidad de Alimentos
Descripción
Mejora, Centro, Procesamiento, Primario, Comercialización de Carne, Consumo, Humano
Autor
Jose Santiago Toapanta Narvaez
Editor
UCI
TUTOR: Álvaro Andrés Urzúa Caracci Mgs
LECTOR: Andrés Cartín Rojas
TUTOR: Álvaro Andrés Urzúa Caracci Mgs
LECTOR: Andrés Cartín Rojas
Fecha
JULIO 2024
Formato
PDF/FISICO
Idioma
ESPAÑOL
Tipo
PROYECTO FINAL DE GRADUACION
Identificador
PFGMIA376
Colección
Citación
Jose Santiago Toapanta Narvaez, “Propuesta de mejora del Centro de Procesamiento Primario y Comercialización de Carne (Tercena 11 de abril de la Asociación de ganaderos 11 de abril) para Consumo Humano Directo en la ciudad del Coca, provincia de Orellana, Ecuador.,” UCI BIBLIOTECA, consulta 14 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/2774.