ELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA CERVECERÍA ARTESANAL DE LOS ANDES, BOGOTÁ – COLOMBIA
Título
ELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA CERVECERÍA ARTESANAL DE LOS ANDES, BOGOTÁ – COLOMBIA
Materia
INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Descripción
Buenas Prácticas de Manufactura, programas de limpieza y desinfección,
Autor
GÓMEZ SÁNCHEZ CLAUDIA XIMENA
Editor
UCI
Fecha
2014
Formato
Fisico y PDF
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFGMIA172
Archivos
Colección
Citación
GÓMEZ SÁNCHEZ CLAUDIA XIMENA , “ELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA CERVECERÍA ARTESANAL DE LOS ANDES, BOGOTÁ – COLOMBIA,” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/686.