ANÁLISIS DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) APLICADAS EN LA PRODUCCIÓN DEL HONGO COMESTIBLE PLEUROTUS OSTREATUS (ORELLANAS)
Título
ANÁLISIS DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) APLICADAS EN LA PRODUCCIÓN DEL HONGO COMESTIBLE PLEUROTUS OSTREATUS (ORELLANAS)
Materia
INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Descripción
Buenas Prácticas de Manufactura, productos agrícolas, Procedimientos Operativos Estandarizados, Procedimientos Operativos Estandarizados de Limpieza y desinfección
Autor
RODRIGUEZ MESIAS ADRIANA FATIMA
Editor
UCI
Fecha
Octubre 2015
Formato
Fisico y PDF
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFGMIA185
Archivos
Colección
Citación
RODRIGUEZ MESIAS ADRIANA FATIMA , “ANÁLISIS DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) APLICADAS EN LA PRODUCCIÓN DEL HONGO COMESTIBLE PLEUROTUS OSTREATUS (ORELLANAS),” UCI BIBLIOTECA, consulta 15 de noviembre de 2024, https://omeka.campusuci2.com/biblioteca/items/show/694.