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Colección: Inocuidad de Alimentos
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Evaluar las buenas practicas de Manufactura vigentes en la planta productora de lácteos " Las delicias de mi tierra "para el establecimiento de los procedimientos requeridos para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos que se producen en ésta
Buenas Practicas, Evaluación, Manufactura vigentes, Productora de Lácteos, Inocuidad de Alimentos, Calidad,
ELABORACIÓN DE UN ANÁLISIS DE RIESGO EN CADA UNA DE LAS ETAPAS DEL PROCESO DE BENEFICIO DE AVES DE LA EMPRESA MI POLLO SAS, ARMENIA, COLOMBIA
Monitoreo de residuos de plaguicidas en frutas y vegetales comercializados en el Centro Nacional de abastecimiento y distribución de alimentos Cenada
Monitoreo de Residuos, Plaguicidas, frutas y vegetales comercializados, CENADA, Inocuidad de Alimentos.
PERFIL NACIONAL DE CONSUMO DE ALIMENTOS EN COLOMBIA
Inocuidad, perfil, consumo, evaluación de riesgo.
Patrón de consumo de alimentos ultra procesados y su relación con el sobrepeso y obesidad en los estudiantes del C.T.V. Pedro Nufio durante el tiempo de pandemia por COVID-19 en Honduras
Patrón de consumo, Alimentos ultraprocesados, Sobrepeso y Obesidad, Tiempo de Pandemia , Honduras , Inocuidad de Alimentos
PROPUESTA DE DIRECTRICES PARA LA ADECUADA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS PERECEDEROS Y EL MANEJO DE RESIDUOS EN LOS HOGARES DEL BARRIO SAN LORENZO, SANTA ANA, EL SALVADOR.
DIRECTRICES, ADECUADA MANIPULACIÓN, ALIMENTOS PERECEDEROS, RESIDUOS EN LOS HOGARES
VALIDACIÓN DEL PLAN HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE CAMARÓN COCINADO Y MARINADO, UTILIZANDO TUNELES DE CONGELAMIENTO EN UNA EMPACADORA DE MARISCOS EN HONDURAS, EN TIEMPOS DEL COVID-19.
Plan HACCP, Procesamiento de Camarón cocinado, congelamiento ,Empacadora de mariscos, Honduras Covid 19
CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO DEL QUESO
FRESCO COLOMBIANO EN DOS ZONAS DE PRODUCTORES AFECTADOS
POR DESASTRES INVERNALES EN COLOMBIA
producción de leche, cadena de suministro del queso artesanal
NECESIDAD DE APERTURA DE UN LABORATORIO OFICIAL AGRICOLA CON UN SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRAL PARA EL SECTOR CAFETALERO DE HONDURAS
EXIGENCIAS EN CALIDAD E INOCUIDAD EN EL MERCADO DE LOS ESTADOS UNIDOS PARA LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS (CHIPS) DE LA PAPA CRIOLLA COLOMBIANA (Solanum Phureja).
papa criolla, legislación, normatividad, chips, inocuidad alimentaria
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