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- Colección: Inocuidad de Alimentos
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Planeamiento de una propuesta de mejora de las buenas practicas de manufactura (BPMS). En la empresa de producción de Tamales de Pipian " Ricuras y Payanesas" Teniendo como base el decreto 3075 de 1997del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia
Planeamiento, Propuesta, Buenas Practicas, Tamales de pipian, Inocuidad de Alimentos
ELEMENTOS DE COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN MASIVA EN HIGIENE E INOCUIDAD ALIMENTARIA PARA LA PREVENCIÓN Y CONTROL DEL CÓLERA EN REPÚBLICA DOMINICANA DESDE EL 2010 -2011
Cólera/ Inocuidad alimentaria/ Higiene de los alimentos/ Comunicación/Información
EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE METANOL Y GRADO ALCOHÓLICO EN BEBIDAS ALCOHÓLICAS ILEGALES DECOMISADAS CON LA COLABORACIÓN DE FANAL EN EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO 2015
Fábrica Nacional de Licores, contenido de metanol en bebidas alcohólicas ilegales
RIESGOS DE LA RESISTENCIA A LOS ANTIMICROBIANOS DE LOS PRINCIPALES PATÓGENOS DE MASTITIS EN LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
Riesgos, Resistencia a los antimicrobianos, Patógenos de mastitis, Productos lácteos, Inocuidad de Alimentos
INFLUENCIA DE LA INTERVENCIÓN TÉCNICA EN EL PORCENTAJE DE CUMPLIMIENTO DE REQUISITOS EXIGIDOS POR ALMACENES DE CADENA CARREFOUR A LA EMPRESA PRODUCTOS JOHNNY’S DE COLOMBIA LTDA. EN BOGOTÁ D.C, PARA CONTINUAR CON SU RELACIÓN COMERCIAL
cumplimiento de requisitos exigidos, seguridad alimentaria ,
PLAN DE INSPECCIÓN SANITARIA BASADO EN LOS RIESGOS MICROBIOLÓGICOS LATENTES EN LA LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS
vigilancia sanitaria, Organización Panamericana de la Salud, enfermedades de transmisión alimentaria,