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- Colección: Inocuidad de Alimentos
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Implementación de sistema analisis de peligros y puntos criticos de control( HACCP Por sus siglas en Inglés) en líneas de saco , jumbo y bolsa en empresa refinadora de sal en Colombia
Implementación de sistema, Puntos Críticos, control, Refinadora de sal ,Colombia , Inocuidad de Alimentos
Implementación de la metodología de inspección de alimentos basada en riesgo en plantas procesadoras de lácteos bajo supervisión de la División de Inocuidad de
Productos de Origen Animal en El Salvador.
Implementación, Metodología, Inspección de alimentos, Plantas procesadoras de lácteos, Productos de origen animal, Inocuidad de Alimentos
ELABORACIÓN DE UN MODELO DE VIGILANCIA BASADA EN RIESGO DE CONTAMINACIÓN POR ANTIBIÓTICO EN FINCAS DE PRODUCCIÓN DE CAMARÓN BLANCO (Litopenaeus vannamei).
Modelo de vigilancia , Riesgo de contaminación, fincas de producción, Camarón blanco, Inocuidad de Alimentos
ELABORACIÓN DE UN MODELO DE VIGILANCIA BASADA EN RIESGO DE CONTAMINACIÓN POR ANTIBIÓTICO EN FINCAS DE PRODUCCIÓN DE CAMARÓN BLANCO (Litopenaeus vannamei).
Modelo de vigilancia, Riesgo de contaminación, Producción de camarón blanco, Inocuidad de alimentos
ANÁLISIS DE LA NORMA COLOMBIANA SOBRE HUEVOS FRESCOS Y OVOPRODUCTOS PARA LA ARMONIZACIÓN CON LA NORMATIVA INTERNACIONAL
Salmonella spp, Codex Alimentarius, producción inocua de huevos y ovoproductos
Análisis microbiológico e inocuidad de la leche en hatos lecheros proveedores de la planta Lácteos Mayoral Colón en el municipio Colón del departamento de Putumayo Colombia.
Inocuidad de Alimentos, Análisis microbiológico, Planta Lácteos Mayoral, Municipio Colón, Departamento Putumayo
