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- Colección: Inocuidad de Alimentos
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Sistema de gestión de Inocuidad alimentaria en establecimientos de alimentos preparados como herramienta primordial para proteger la salud publica
Sistemas de gestión, Inocuidad alimentaria, Salud publica , Inocuidad de alimentos
Plan de inspección sanitaria basado en los riesgos microbiológicos latentes en la leche y productos lácteos
Plan , Inspección sanitaria , Riesgos microbiológicos, leche , Productos lácteos , Inocuidad de alimentos
Propuesta de acciones de reducción del desperdicio de alimentos en los hogares de la comuna de San Joaquín Chile, como contribución al logro de
la meta de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 12.3.
Propuesta, Reducción del desperdicio de alimentos , hogares de la comuna, Objetivos del desarrollo sostenible , Inocuidad de Alimentos
EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA COVID 19 SOBRE EL CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRA PROCESADOS, Y SU RELACIÓN CON ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES (ENT) EN ADULTOS DE LA GAM DE COSTA RICA, PARA ESTABLECER TENDENCIAS DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
Evaluación, Efecto COVID, Consumo de alimentos Ultra procesados, Enfermedades no trasmisible, Tendencias alimentación saludable, Industria Alimentaria
IMPLEMENTACIÓN DE UN MODELO DE INSPECCIÓN BASADO EN RIESGO EN ESTABLECIMIENTOS PROCESADORES DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO DE
COMPETENCIA DE LA DIGESA QUE SON PROVEEDORAS DEL PROGRAMA NACIONAL
DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR QALI WARMA (PNAEQW) EN PERÚ
Implementación, Modelo de Inspección, Riesgo en establecimientos, Procesadores de alimentos, Programa Nacional de Alimentación escolar, Inocuidad de alimentos
Propuesta de Implementación de un Nuevo Modelo de Control Sanitario para la Importación de Mercancías Productos Hidrobiológicos Basado en Riesgos
en Perú.
Propuesta, Implementación, Modelo de control. sanitario , Importación de Mercancías , Productos Hidrobiológicos, Riesgos, Inocuidad de Alimentos
Elaboración de una propuesta para cumplir con la regla de controles preventivos de alimentos para humanos (PCHF)y evaluación de la factibilidad de aplicación del programa de verificación de proveedores extranjeros (FSMA) para una empresa mexicana de mezclas de harinas para panificación
Propuesta, Controles preventivos, Alimentos para humanos, Factibilidad , Proveedores extranjeros, Empresa mexicana , Mezclas de harina , Panificación,