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- Colección: Inocuidad de Alimentos
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“IMPORTANCIA DE LA CAPACITACIÓN Y FORMACIÓN EN EL MANEJO Y USO RESPONSABLE DE PLAGUICIDAS Y SU IMPACTO EN LOS TRES COMPONENTES DE LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS: INOCUIDAD, AMBIENTE Y SALUD OCUPACIONAL
Buenas Prácticas Agrícolas, inocuidad, capacitación, entrenamiento, certificación.
Comportamiento de la Brucelosis Bovina y Humana durante el periodo 2008-2012 en el Departamento de Antioquia, Colombia.
Brucelosis Humana, Brucelosis Bovina, Leche Cruda, Casos seropositivos, Antioquia.
DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD HIGIÉNICA EN LOS PUNTOS DE VENTA
PROPIOS DE CARNE, DERIVADOS LÁCTEOS Y ASADOS DE COLANTA,
UBICADOS EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA, COLOMBIA, MEDIANTE EL
ANÁLISIS DE MICROORGANISMOS INDICADORES (COLIFORMES TOTALES,
Escherichia coli, MICROORGANISMOS MESÓFILOS, MOHOS Y LEVADURAS)
Calidad higiénica, recuento de microorganismos, muestreo, puntos de venta o MerCOLANTA.
Análisis del efecto generado por la restricción fitosanitaria aplicada a la importación del aguacate Hass mexicano en Costa Rica.
Organización Mundial del Comercio, Convenio Internacional de Protección Fitosanitaria , protección fitosanitaria
PROPUESTA DE UN MANUAL DE REFERENCIA PARA LA EJECUCIÓN DE ENSAYOS CONDUCENTES AL ESTABLECIMIENTO DE LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS QUÍMICOS DE USO AGRÍCOLA EN COLOMBIA
procedimientos operativos estandarizados,ISO 17025, Códex alimentario
ANÁLISIS DE LAS CONDICIONES SANITARIAS DE LAS PLANTAS DE BENEFICIO DE BOVINOS EN COLOMBIA, ASOCIADAS CON LA INOCUIDAD DE LA CARNE EN EL PERIODO COMPRENDIDO
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, inocuidad de la carne,
MANUAL DE FISCALIZACIÓN SANITARIA CON ENFOQUE DE RIESGO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DIRIGIDO A LAS ENTIDADES TERRITORIALES DE SALUD DE COLOMBIA.
Inspección, vigilancia y control sanitario, inocuidad de alimentos, enfoque de riesgo.
SISTEMAS DE GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA EN ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS PREPARADOS COMO HERRAMIENTA PRIMORDIAL PARA PROTEGER LA SALUD PÚBLICA
salud pública,buenas prácticas de higiene, gestión o aseguramiento de la calidad