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- Colección: Inocuidad de Alimentos
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ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE INOCUIDAD ALIMENTARIA PARA CONSUMIDORES ECUATORIANOS
Enfermedades Transmitidas por Alimentos, bajos niveles de inocuidad alimentaria
ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTO PARA LOS OPERATIVOS DE VIGILANCIA SANITARIA DE ALIMENTOS IMPORTADOS, USANDO DE REFERENCIA UN ANÁLISIS DE RIESGOS
Elaboración de manual, Operativos , Vigilancia sanitaria, Alimentos Importados, Inocuidad de Alimentos
ELABORACIÓN DE UN MODELO DE VIGILANCIA BASADA EN RIESGO DE CONTAMINACIÓN POR ANTIBIÓTICO EN FINCAS DE PRODUCCIÓN DE CAMARÓN BLANCO (Litopenaeus vannamei).
Modelo de vigilancia , Riesgo de contaminación, fincas de producción, Camarón blanco, Inocuidad de Alimentos
ELABORACIÓN DE UN MODELO DE VIGILANCIA BASADA EN RIESGO DE CONTAMINACIÓN POR ANTIBIÓTICO EN FINCAS DE PRODUCCIÓN DE CAMARÓN BLANCO (Litopenaeus vannamei).
Modelo de vigilancia, Riesgo de contaminación, Producción de camarón blanco, Inocuidad de alimentos
Elaboración de un plan de defensa alimentaria basado en los requisitos de FSSC 22000 para una planta productora de nitrógeno líquido grado alimentario
Plan, Defensa alimentaria, Planta Productora, nitrógeno líquido, Inocuidad de alimentos
ELABORACIÓN DE UN PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EN PRÁCTICAS REGENERATIVAS PARA EL SECTOR PESQUERO INDUSTRIAL
URUGUAYO
Elaboración , Programa de Capacitación, Prácticas regenerativas , Sector pesquero, Inocuidad de Alimentos
ELABORACIÓN DE UN PROGRAMA DE GESTIÓN DE RIESGOS QUÍMICOS PARA EL ACEITE DE PALMA PRODUCIDO EN COLOMBIA, PARA REGULAR
LA PRESENCIA DE CONTAMINANTES QUE AFECTAN LA SALUD DEL CONSUMIDOR EN TIEMPOS DE LA COVID-19.
Elaboración de programa , riesgos químicos, Aceite de palma, contaminantes, Inocuidad de alimentos
Elaboración de una estrategia para el cumplimiento de las normativas del SANIPES, para el aseguramiento de la inocuidad y calidad de los productos de la pesca artesanal en la Costa Peruana del 2025 al 2026
cumplimiento de las normativas, SANIPES, aseguramiento de inocuidad, calidad de los productos, pesca artesanal, Costa Peruana
ELABORACIÓN DE UNA GUÍA DE VERIFICACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) PARA PLANTAS DE PROCESAMIENTO DE CAMARÓN EN CHOLUTECA, HONDURAS
Guía de verificación , Buenas Practicas, Manufactura BPM , Plantas de Procesamiento de Camarón
