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- Colección: Inocuidad de Alimentos
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ELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA INSTITUCIONAL PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA EVALUACIÓN DE RIESGOS EN INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS EN COLOMBIA
Riesgo, inocuidad, evaluación, medidas sanitarias.
Elaboración de una propuesta para cumplir con la regla de controles preventivos de alimentos para humanos (PCHF)y evaluación de la factibilidad de aplicación del programa de verificación de proveedores extranjeros (FSMA) para una empresa mexicana de mezclas de harinas para panificación
Propuesta, Controles preventivos, Alimentos para humanos, Factibilidad , Proveedores extranjeros, Empresa mexicana , Mezclas de harina , Panificación,
Elaboración de una Propuesta para el Diseño de Cursos Virtuales de Aprendizaje (en plataforma Black-Board) con Apoyo en Televisión TVWEB sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM); dirigido a empresas y personas que laboran en el área de la agroindustria panelera, basado en el modelo de Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Red.
Servicio Nacional de Aprendizaje, modelo de Formación Profesional Integral,
ELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA CERVECERÍA ARTESANAL DE LOS ANDES, BOGOTÁ – COLOMBIA
Buenas Prácticas de Manufactura, programas de limpieza y desinfección,
ELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA QUE FORTALEZCA LA INOCUIDAD ALIMENTARIA, Y LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA EL MEJORAMIENTO DE LA SALUD PÚBLICA DE HONDURAS.
INOCUIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN SALUDABLE, MEJORAMIENTO DE LA SALUD
ELEMENTOS DE COMUNICACIÓN E INFORMACIÓN MASIVA EN HIGIENE E INOCUIDAD ALIMENTARIA PARA LA PREVENCIÓN Y CONTROL DEL CÓLERA EN REPÚBLICA DOMINICANA DESDE EL 2010 -2011
Cólera/ Inocuidad alimentaria/ Higiene de los alimentos/ Comunicación/Información
