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Colección: Inocuidad de Alimentos
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EVALUACIÓN COMPARATIVA DE LAS CAPACITACIONES SOBRE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM), IMPARTIDAS EN LOS ULTIMOS TRES AÑOS POR LAS ENTIDADES OFICIALES DEL QUINDÍO, COLOMBIA Y SU INCIDENCIA SOBRE EL NÚMERO DE ENFERMEDADES DE TRASMISIÓN ALIMENTARIA (ETA)
EFECTO DE LA SUSTITUCION DE CARNE POR DIFERENTES NIVELES DE CONCENTRADO Y AISLADO DE SOYA Y PROTEINAS COLAGENICAS DE CERDO, EN LAS CARACTERISTICAS QUIMICAS Y SENSORIALES DE UNA FORMULA COMERCIAL DE SALCHICHON EN COSTA RICA
funcionalidad de la proteína, proteína de soja, DECRETO Nº 35079-MEIC-MAG-S
Elaboración de una Propuesta para el Diseño de Cursos Virtuales de Aprendizaje (en plataforma Black-Board) con Apoyo en Televisión TVWEB sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM); dirigido a empresas y personas que laboran en el área de la agroindustria panelera, basado en el modelo de Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Red.
Servicio Nacional de Aprendizaje, modelo de Formación Profesional Integral,
DIAGNOSTICO GENERAL SOBRE LA SITUACIÓN DE INOCUIDAD DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS EN COSTA RICA
tradición agrícola, Centro Nacional de Distribución y Abastecimiento,
DESARROLLAR E IMPLEMENTAR LOS PLANES DE SANEAMIENTO EN LA FORMULACIÓN DE COMPOTAS INFANTILES, PARA CAPACITAR A UN GRUPO DE MUJERES CABEZA DE FAMILIA DE LA LOCALIDAD DE CIUDAD BOLÍVAR DE BOGOTÁ, COLOMBIA
Planes de saneamiento, proyecto para la elaboración de compotas para niños menores de 6 años, Decreto 3075,
ELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA CERVECERÍA ARTESANAL DE LOS ANDES, BOGOTÁ – COLOMBIA
Buenas Prácticas de Manufactura, programas de limpieza y desinfección,
DISEÑO DE UN PROCESO DE PRODUCCIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS CON CAPACIDAD ANTIMICROBIANA Y ANTIOXIDANTE A PARTIR SUBPRODUCTOS DE LA PRODUCCIÓN CACAOTERA
Efectos de los alimentos en la salud, frutas frescas, microbiológicamente inocuos,
Diseño de una propuesta para implementar el programa prerrequisito buenas
prácticas de manufactura (BPM), para la línea de producción de queso de soya de la
empresa de alimentos Derivados de Soya Manasés, en la ciudad de Medellín
(Antioquia), Colombia.
Buenas Prácticas de Manufactura, calidad e inocuidad, producción de queso de soya, Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos
DISEÑO DE UN SISTEMA ELECTRÓNICO DE RASTREABILIDAD PARA EL PROGRAMA DE EXPORTACIÓN DE MANGO EN HAITÍ
exportación de frutas, Ministerio de Agricultura de Haití, Base de datos computarizada
NORMAS PRIVADAS SOBRE INOCUIDAD DE ALIMENTOS IMPLEMENTADAS POR LAS PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE FRUTAS PROCESADAS DE COSTA RICA PARA ACCEDER A MERCADOS INTERNACIONALES
industria alimentaria, inocuidad de alimentos, FSSC 22000,
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