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- Colección: Inocuidad de Alimentos
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Desarrollo de un modelo epidemiológico para el análisis de riesgos de la entrada del virus de la influenza aviar, en producciones avícolas traspatio, del cantón Cuenca provincia del Azuay, Ecuador.
Desarrollo, Modelo epidemiológico, Análisis de riesgos, Influenza aviar, Producciones Avícolas Traspatio, Inocuidad de Alimentos
EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA Y FISICOQUÍMICA DEL AGUA DE POZOS ARTESANALES DOMICILIARES DEL CANTÓN PUCÁ 1, SAN SEBASTIÁN RETALHULEU, GUATEMALA
Evaluación Microbiológica, Agua de pozos artesanales , Cantón Puca, San Sebastián, Guatemala , Inocuidad de Alimentos
ANÁLISIS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS
AGROPECUARIAS (BPA) EN LAS GANADERÍAS DEDICADAS A LA PRODUCCIÓN LECHERA DE LA PROVINCIA DE ZAMORA CHINCHIPE,
ECUADOR
Análisis, Implementación, Buenas Practicas agropecuarias , Ganaderías, Producción lechera , Provincia de Zamora Chinchipe Ecuador, Inocuidad de Alimentos
PROPUESTA DE GUÍA PARA LA SOSTENIBILIDAD DE LA HUERTA ESCOLAR COMO ESTRATEGIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL Y DE SISTEMA ALIMENTARIO SOSTENIBLE DE LA FUNDACIÓN ALUNA, COLOMBIA.
Propuesta, Guía, Sostenibilidad de huerta escolar, Estrategia de seguridad alimentaria y nutricional, Sistema Alimentario sostenible, Fundación a Luna, Colombia
FORTALECIMIENTO DE LOS SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN INSTITUCIONALES EN LA UNIVERSIDAD TÉCNICA NACIONAL (UTN), MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE LAS GUÍAS ALIMENTARIAS BASADAS EN SISTEMAS ALIMENTARIOS (GABSA), PARA EL ESTABLECIMIENTO DE UN SISTEMA ALIMENTARIO SOSTENIBLE Y SALUDABLE.
FORTALECIMIENTO DE LOS SERVICIO, ALIMENTACIÓN INSTITUCIONALES, GUÍAS ALIMENTARIAS, SISTEMA ALIMENTARIO SOSTENIBLE
Diseño de un Programa de Cultura de Inocuidad Alimentaria, según los lineamientos de la GFSI, para la empresa agroindustrial "Mariposa Andina" ubicada en Lima, Perú.
Cultura de Inocuidad Alimentaria, lineamientos de la GFSI, empresa agroindustrial, Mariposa Andina
EVALUACIÓN DE LAS BPM PARA FORTALECER LA GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS EN EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DEL DORMITORIO MUNICIPAL DE SAN JOSÉ
CALIDAD, INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS, SERVICIO DE ALIMENTACIÓN, DORMITORIO MUNICIPAL, SAN JOSÉ