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- Colección: Inocuidad de Alimentos
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Proyecto: Modelo para implementación de FSSC22000 y su articulación a los sistemas de mejoramiento ya existentes (ISO 9001,ISO14001,TPM) en una organización
MODELO, IMPLEMENTACIÓN, SISTEMAS DE MEJORAMIENTO,ISO9001,ISO14001,TPM
Determinación de la presencia de residuos de medicamentos veterinarios (antibióticos ) en peces criados en estanques de agua dulce en la República Dominicana
RESIDUOS DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS,ESTANQUES DE AGUA DULCE , INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Determinación de residuos de plaguicidas en peces de estanque de agua dulce en la república dominicana
RESIDUOS, PLAGUICIDAS ,PECES DE ESTANQUE, AGUA DULCE , INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Elaboracion de un Manual de Procedimiento de Laboratorio de Microbiología de Alimentos Para la Detección de Escherichia Coli Productora de Toxina SHIGA en productos Cárnicos Importados a la República de Panamá
Manual de Procedimiento,Laboratorio de Microbiología,Escherichia Coli ,productos Cárnicos, Shiga , Inocuidad de Alimentos.
Monitoreo de residuos de plaguicidas en frutas y vegetales comercializados en el Centro Nacional de abastecimiento y distribución de alimentos Cenada
Monitoreo de Residuos, Plaguicidas, frutas y vegetales comercializados, CENADA, Inocuidad de Alimentos.
Diseño del plan de BPA y controles preventivos para papaya de exportación en la Compañía Grupo Imperial , México
Diseño de Plan , Controles preventivos, papaya de Exportación, Compañía Grupo Imperial , Inocuidad de Alimentos
Diseño de una metodología de evaluación de la vulnerabilidad al fraude alimentario basada en la evaluación de la vulnerabilidad y puntos críticos de control (VACCP por sus siglas en inglés ) para la industria alimentaria tomando como modelo la planta de procesamiento de lácteos de la Universidad Técnica Nacional( UTN) en Balsa de Atenas
Diseño, Metodología, evaluación, fraude alimentario,industria Alimentaria ,planta de procesamiento de lácteos, Universidad Técnica Nacional
Impacto de la presencia de Bacilius Sporothermodurans en lotes de leche UHT producidos en una empresa de Productos lácteos
Inocuidad de Alimentos, lotes de leche UHT, Empresa de productos Lácteos
Diseño de una guía de Implementación de un plan de Inocuidad alimentaria en el proceso de Café tostado y molido conforme la ley de modernización de la Inocuidad de alimentos ( FSMA)
Diseño, Guía de Implementación, Plan de Inocuidad Alimentaria, proceso de café tostado y molido, Inocuidad de Alimentos
Propuesta de Plan de muestro de Compylobacter spp. en plantas de sacrificio de Aves en Costa Rica
Propuesta, Plan de muestro, Compylobacter spp. Plantas de Sacrificio,Aves de Sacrifico, Incuidad de Alimentos