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- Colección: Inocuidad de Alimentos
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ELABORACIÓN DE UN PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EN PRÁCTICAS REGENERATIVAS PARA EL SECTOR PESQUERO INDUSTRIAL
URUGUAYO
Elaboración , Programa de Capacitación, Prácticas regenerativas , Sector pesquero, Inocuidad de Alimentos
PROPUESTA DE GESTIÓN DE LA PREVALENCIA DE MICROORGANISMOS ESPORULADOS TERMORRESISTENTES EN LAS LECHES DEL
DEPARTAMENTO DE CUNDINAMARCA COLOMBIA Y SU POSIBLE IMPACTO SOBRE LA CALIDAD DE LA LECHE UHT.
Propuesta,Prevalencia de Microorganismos esporulados, Calidad de la leche , Colombia , Inocuidad de Alimentos
Elaboración de análisis de vulnerabilidades en defensa de los alimentos con base en el método híbrido (Método KAT y Método de 3 elementos) de la FDA en las líneas de
procesamiento de yuca y frutas congeladas, como requerimiento para lograr la certificación en la Ley FSMA y cumplir con solicitud del importador
Elaboración, Método híbrido, Método KAT, Método de tres elementos , Procesamiento de Yuca y frutas congeladas, Ley FSMA
ABORDAJE DE LA CULTURA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA COMO ESTRATEGIA DE GESTIÓN DE LOS RIESGOS MICROBIOLÓGICOS Y QUÍMICOS, ASOCIADOS A LAS HORTALIZAS DE HOJAS PRODUCIDAS POR PEQUEÑOS PRODUCTORES PARA LOS MERCADOS LOCALES
Inocuidad alimentaria , Estrategia, Riesgo microbiológicos, Hortalizas , Pequeños productores
Gestión de inocuidad en la producción del Hongo comestible Pleurotus Pulmonarius en la finca biodinámica La Fortaleza , Comsa , Marcala, La Paz, Inocuidad de Alimentos
Gestión de Inocuidad, producción de hongo comestible, Inocuidad de Alimentos
AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE CEPAS DE Trichoderma koningiopsis, PARA EL CONTROL DE Fusarium oxysporum EN TOMATE CHERRY (Solanum lycopersicum)
Aislamiento y caracterización, Cepas Trichoderma Koningiopsis, Control Fusarium oxysporum, Tomate Cherry , Inocuidad de Alimentos
Elaboración de un plan de defensa alimentaria basado en los requisitos de FSSC 22000 para una planta productora de nitrógeno líquido grado alimentario
Plan, Defensa alimentaria, Planta Productora, nitrógeno líquido, Inocuidad de alimentos
EVALUACIÓN DE LA COMPRESIÓN DE LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL SEGÚN EL FORMATO DE FDA EN ALUMNOS DE ZONI LANGUAGE CENTER,
ELIZABETH, NJ, EE. UU.
Evaluación, Compresión, Información Nutricional, Inocuidad de alimentos