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Diseño de un plan Food Defense y la gestión de conocimiento como fortalecimiento al sistema integrado de gestión de la calidad y del producto en toda la cadena productiva en la Empresa Avícola Acondesa S.A, Soledad-Atlántico, Colombia.
plan Food Defense, gestión de conocimiento, fortalecimiento, sistema integrado, gestión de la calidad, cadena productiva, Avícola Acondesa
DISEÑO DE UN PROCESO DE PRODUCCIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS CON CAPACIDAD ANTIMICROBIANA Y ANTIOXIDANTE A PARTIR SUBPRODUCTOS DE LA PRODUCCIÓN CACAOTERA
Efectos de los alimentos en la salud, frutas frescas, microbiológicamente inocuos,
DISEÑO DE UN PRODUCTO TURÍSTICO ESPECIALIZADO EN LA CULTURA CAFETERA DE SANTANDER QUE
INTEGRA LOS ATRACTIVOS NATURALES Y CULTURALES CON ENFOQUE SOSTENIBLE: “RUTA DE CAFÉ SENDERO Y SOMBRA”
Producto Turístico, Cultura Cafetera, Turismo Sostenible
DISEÑO DE UN PROGRAMA DE ANÁLISIS SENSORIAL PARA LA EVALUACIÓN
DESCRIPTIVA DE PURÉ DE BANANO ENVASADO ASÉPTICAMENTE
COMERCIALIZADO EN EL MERCADO EUROPEO.
fruta de exportación, mercado europeo, mercado europeo
DISEÑO DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN UNA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PAPA A LA FRANCESA, EN LA
CIUDAD DE COTA (CUNDINAMARCA), COLOMBIA.
Diseño , Programas, Buenas Prácticas, Planta de producción,Papa a la francesa, Colombia, Inocuidad de Alimentos
DISEÑO DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA PLANTA DE PROCESO DE PRODUCTOS CÁRNICOS LA PORCHETTA M&M
Inocuidad, rastreabilidad, certificación, concepto sanitario.
DISEÑO DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) PARA EL NUEVO SERVICIO DE NUTRICIÓN DEL HOSPITAL SAN JUAN DE DIOS EN SAN JOSÉ, COSTA RICA
Servicios de Alimentación Hospitalarios, Costarricense de Seguro Social,
DISEÑO DE UN PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EN MANEJO DE ALÉRGENOS PARA EL PERSONAL DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
DISEÑO, PROGRAMA, CAPACITACIÓN, MANEJO, ALÉRGENOS, PERSONAL, INDUSTRIA, ALIMENTARIA